Rohes Kefir Probiotika - 180 Kapseln

Die Kraft von traditionellem Kefir, aber in einem modernen Gewand: Jede Kapsel enthält 400 mg gefriergetrockneten Kefir, handwerklich fermentiert. Pro Kapsel liefert dies 4 Millionen CFU’s und ganze 20 verschiedene probiotische Stämme. Kefir Probiotika von Paleo Powders sind für Jung und Alt geeignet.

Kefir: klassisches Probiotikum

Kefir ist ein traditionelles fermentiertes Milchgetränk. Er entsteht durch die Wirkung symbiotischer Bakterien und Hefen in Kefirkörnern. Auch das Akronym SCOBY (Symbiotic Community of Bacteria and Yeasts) wird verwendet. Eine komplexe, interaktive Zusammenarbeit zwischen Mikroorganismen bildet die Grundlage für den Nährstoffreichtum von Kefir.

Die große Vielfalt lebensfähiger Mikroorganismen macht Kefir zu einem äußerst natürlichen Probiotikum. Doch das ist noch nicht alles. Kefir enthält eine Vielzahl bioaktiver Substanzen, darunter das präbiotische Polysaccharid Kefiran. Darüber hinaus enthält Kefir verschiedene einzigartige Peptide, Vitamine, Mineralstoffe und sogenannte kurzkettige Fettsäuren.

Kefir Probiotika Kapseln: Vorteile

• Für alle geeignet: Einfach in der Anwendung, unabhängig vom Alter
• Kraftvolle Formulierung: Pro Kapsel 4 Millionen lebensfähige Mikroorganismen
• Vorrat für 2 Monate: Diese Packung mit 120 Kapseln reicht für 60 Tage (2 Kapseln pro Tag)
• 100% natürlich: Keine künstlichen Zusatzstoffe
• Mikrobielle Vielfalt: Enthält 20 symbiotische Bakterien und Hefestämme
• Langzeitfermentation: 48 Stunden fermentiert für eine optimale Zusammensetzung
• Sorgfältig hergestellt: Handwerklicher Produktionsprozess, maximale Qualität
• Praktisch zu lagern: Außerhalb des Kühlschranks haltbar

Probiotische Symbiose

Bei vielen Probiotika Produkten werden Bakterienstämme einzeln in einer sterilen Umgebung gezüchtet. Nach dem Trocknen werden die einzelnen Bakterien zusammengeführt. Es handelt sich dabei also nicht um eine symbiotische Gemeinschaft von Bakterien.

Der Herstellungsprozess der Kefir Probiotika von Paleo Powders ist grundlegend anders. Alle Mikroorganismen wachsen gemeinsam und entwickeln während des Wachstums symbiotische Interaktionen. Dieser Prozess kommt den natürlichen Wachstumsbedingungen dieser Organismen deutlich näher.

Dank dieser natürlichen Symbiose und realitätsnäheren Bedingungen sind Kefir Probiotika robuster und widerstandsfähiger. Natürliche symbiotische Kefir Probiotika werden vom Körper leichter akzeptiert. Die Anzahl der CFU’s ist dadurch weniger entscheidend und muss auch nicht so hoch sein wie bei herkömmlichen Probiotika Produkten.

Ökosystem und Wachstum

Symbiotische Mikroorganismen bilden während des Fermentationsprozesses kleine Ökosysteme. Jeder Stamm entwickelt sich in einer komplexen Interaktion mit den übrigen Organismen. Darüber hinaus entstehen auch Polysaccharide, Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren.

Kefiran: kefirspezifische präbiotische Ballaststofffaser

Mehrere Kefirbakterien produzieren Kefiran, ein einzigartiges Exopolysaccharid (EPS). Kefiran ist eine biofilmähnliche Substanz, die eine Matrix für die Mikroorganismen im Kefir bildet. Kefiran fördert das Wachstum probiotischer Mikroorganismen und besitzt präbiotische Eigenschaften. Studien zeigen, dass Kefiran auf verschiedene Weise im gesamten Körper aktiv ist. Die Kefir Probiotika von Paleo Powders enthalten 6% Kefiran.

Kefiran umhüllt die Mikroorganismen. Im Magen schützt es sie vor der Magensäure. Dadurch bleiben sie intakt und erreichen in größerer Anzahl den Darm. Nach der Ankunft im Darm unterstützt Kefiran die Vermehrung der Mikroorganismen.

Handwerkliche, kleinskalige Produktion

Neben den Mikroorganismen geht es bei der Qualität von Kefir Probiotikapulver insbesondere um Produktionsfaktoren: die Herkunft der Milch, die Fermentationsdauer und den Trocknungsprozess.

Die Kefir Probiotika von Paleo Powders werden sorgfältig in kleinem Maßstab von Hand in einer dedizierten und spezialisierten Produktionslinie hergestellt. Es werden ausschließlich spezielle Kefirkörner verwendet. Die europäische Weidemilch wird 48 Stunden lang zusammen mit den Kefirkörnern fermentiert. Anschließend wird der flüssige Kefir gefriergetrocknet. Dadurch bleiben alle empfindlichen Bestandteile, darunter Mikroorganismen, Nährstoffe und Enzyme, erhalten. Alle Prozessschritte gewährleisten ein optimales und potentes Produkt. 

Bioaktive Bestandteile

Dieses Produkt enthält ein breites Spektrum an bioaktiven Stoffen, unter anderem:

• Kefiran
• Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor, Kalium, Natrium, Mangan, Kupfer,  Selen
• Aminosäuren, bioaktive Peptide, organische Säuren, kurzkettige Fettsäuren, Bakteriozine
• Vitamine: B1, B2, B5, B6, B12, C

Probiotische Stämme

Diese Kapseln enthalten mehr als 20 Stämme nützlicher Mikroorganismen, darunter:

• • Acetobacter aceti
    
  • Acetobacter xylinum
    
  • Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
    
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
    
  • Lactobacillus fermentum
    
  • Lactobacillus helveticus
    
  • Lactobacillus kefiri
    
  • Lactobacillus kefiranofaciens
    
  • Lactobacillus lactis subsp. lactis
    
  • Lactobacillus plantarum
    
  • Lactobacillus lactis subsp. cremoris
    
  • Leuconostoc kefir
    
  • Leuconostoc mesenteroides
    
  • Gluconobacter oxidans
    
  • Kluyveromyces fragilis
    
  • Kluyveromyces lactis
    
  • Kluyveromyces marxianus
    
  • Saccharomyces cerevisiae
    
  • Saccharomyces lipolytica

Kefir einfach gemacht

Die meisten Menschen finden es zu umständlich, Kefir zu Hause selbst herzustellen. Wer trotzdem von den Vorteilen des Kefirs profitieren möchte, findet in fermentierten Kefir-Kapseln die perfekte Lösung. Schon 2 Kapseln pro Tag liefern die positiven Effekte dieses beliebten Getränks. Man kann es mit frischem und getrocknetem Obst vergleichen: unterschiedliche Form, aber gleiche Nährstoffe.